गर्मियों में नाश्ते में बनाइए पुदीने की पूरियां | Pudina Puri Recipe : गर्मियों के मौसम में सबसे मुश्किल काम सुबह का नाश्ता तैयार करना होता है। नाश्ता बनाने के लिए घरेलु महिलाआंे को काफी मेहनत करनी पड़ती है। गर्मियों में रोजाना बदल बदल कर नाश्ता बनाना हो तो दिमाग काम ही नहीं कर पाता है। इसका सीधा कारण है कि, गर्मियों में गिनी चुनी सब्जियों का बाजार में उपलब्ध होना। ऐसे में हम आपकी मदद के लिए एक बेहद ही खास रेसिपी लेकर आएं है। जिसका नाम है, पुदीने की पूरियां की रेसिपी (गर्मियों में नाश्ते में बनाएं पुदीने की पूरियां)। जैसा कि हम सभी को विधित है कि, पुदीना में नेचरल हर्ब्स होते है। पुदीना गर्मियों के दिनों में पेट को ठंडक पहुंचाने के साथ ही पाचन तंत्र को भी दुरूस्त करता है। ऐसे में गर्मी के मौसम में स्वाद और सेहत से भरपूर पुदीना पूरी (Pudina Puri Recipe) आपकी जीभ का स्वाद बदलने में आपकी भरपुर मदद कर सकती है। आइए चिलचिलाती तेज धूप वाली गर्मी में जानें कैसे आप गर्मी को दूर करने के लिए इन दिनों पुदीना पूरी का मजा ले सकते हैं। पुदीने की पूरिया खाने में बहुत ही बढ़िया लगती है। इसको बनाना भी बहुत आसान होती है। चलिए देर ना करते हुए शुरू करते हैं।
गर्मियों में नाश्ते में बनाइए पुदीने की पूरियां | Pudina Puri Recipe
आवश्यक सामग्री :
- 1 कटोरी पुदीना
- 1 इंच अदरक
- 2 हरी मिर्च
- 1/4 कटोरी पानी
- 1 कटोरी आटा
- 1/2 कटोरी मैदा
- 1/4 टीस्पून अजवाइन
- चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वाद के अनुसार
बनाने की विधि :
- दोस्तों सबसे पहले पुदीने की पत्तियों को पानी से अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें।
- जिसके बाद मिक्सर जार में पुदीना, अदरक, हरी मिर्च और 1/4 कटोरी पानी डालकर इसका अच्छा सा पेस्ट तैयार कर लें।
- जिसके बाद आप एक थाली में आटा, मैदा, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिलाएं।
- जिसके बाद पुदीने का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से आटा लगा लें।
- फिर यदि जरूरत हो तो आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
- अब आप मीडियम आंच पे एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें।
- तेल के गर्म होते ही लोई तोड़कर, पूरियां बेलकर तल लें।
- तैयार है पुदीने की पूरियां।
- यदि आप चाहे तो इसे अचार या रायते के साथ गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।
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